接下来就该她找其他香料了。
罗汉果没有,那就草果桂皮八角白寇小茴香丁香,再加上一点点紫草。
最后,赵元乐从挂着的袋子里面找出来花椒,用蒜臼将花椒也给磨碎,掺进了辣椒面里。
何菊拿着小葱和芫荽一起回来,已经是在小河边洗干净的了,只用再舀一点水冲一下就可以。
何菊将这些拿进来,就要起锅烧油。
赵元乐自告奋勇。
“三娘,我来吧。”
何菊:“好吧,我在旁边看。”
虽说溅油辣子很简单,但油温的掌控也是需要经验的,温度高了炸糊了,温度低了就不香。
赵元乐自信起锅,放菜籽油。
何菊的目光随着那些倒进去的菜籽油变得逐渐心疼。
“可以了可以了,那么多油干啥。”
赵元乐还是放够了油,而后开始烧火。
等到油中热时候,她将香菜段
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